חיפוש

"סבתא קוראת לי מלכת הממולאים"



שרית בן יאיר גדרון

מנהלת פיתוח ארגוני ולמידה

דלתא גליל

אני רחוקה מלהיות בשלנית, אחד המאכלים האהובים במשפחה הוא הממולאים של אמא שלי, סבתא שירלי.

משתפת אתכם את המתכון, דרך עבודה לבית ספר שעשתה בתי, מעין.

בתיאבון.

"סבתא קוראת לי מלכת הממולאים"


סבתא שירלי ומעין

הממולאים הם מאכל שמכינים אצלנו במשפחה כבר דורות רבים. סבתא שירלי למדה מאמה להכין ממולאים, והיא התחילה להכינם אחרי שהתחתנה.

סבתא הכינה את זה לאמא שלי עוד שהיא הייתה תינוקת קטנה, וכשאמא הייתה בהריון ואני הייתי בבטן היא רצתה כל הזמן לאכול ממולאים! אז אפשר להגיד שאהבתי ממולאים עוד מהרחם.

בינתיים גדלתי וזכיתי לתואר "מלכת הממולאים"! כל פעם שאני מגיעה אל סבתא אני שואלת אם היא הכינה ממולאים וכשהיא מכינה אני אוכלת הכל עד הגרגר האחרון! וכמובן שאני לוקחת גם הביתה...

אז בקיצור בחרתי לשתף אתכם במתכון הנפלא הזה!

תנסו, אולי גם אתם תאהבו

מתכון לממולאים


חומרים:

בצל, עלי מנגולד, קישואים, עגבניות, פלפל, כרוב (את הכרוב מאדים כ- 4 דקות בתוך ניילון במיקרוגל).


מילוי:

  • אורז רחוץ ומסונן +2 כפות שמן

  • בשר טחון (אפשר גם בלי לממולאים צמחוניים)

  • רסק עגבניות, מיץ לימון, סוכר, מלח, פלפל שחור (אפשר גם בהראת)

הכנה:

  • ממלאים ומסדרים בסיר, מוסיפים 2-3 כפות שמן מניחים על האש כ- 3 דקות ומוסיפים את הנוזלים (רסק עגבניות, מיץ לימון, סוכר, מלח, פלפל שחור), מכסים את התכולה ב- כשני ס"מ .

  • רתיחה של 5-10 דקות על אש גבוהה ועוד 20 דקות על אש נמוכה ולכבות. (לוודא שרוב הנוזלים נספגו).


בתיאבון!


#ממולאים

אנחנו כאן איתך ובשבילך

מזמינים אותך לפנות אלינו בכל שאלה / בקשה / קושי שעולה.

ההפניה תגיע למחלקת HR ותטופל באופן דיסקרטי

בואו נשמור על קשר

 
לתגובות והצעות הנכם מתבקשים לפנות ל well-being@deltagalil.com
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle
  • YouTube - White Circle

על דלתא גליל

עלינו:
www.deltagalil.com
על החזקות שלנו: אנשים, חדשנות וגלובליות.
www.worldofdelta.com 
על האחריות החברתית שלנו:
www.csr.deltagalil.com 
 
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle
  • YouTube - White Circle

על דלתא ישראל

 
עלינו:
www.delta.co.il